Производство и чистая прибыль

[maksym.erlik]

Доброго времени суток. У нас производство под заказа. Формируем производство из основных материалов и услуг, проводим все этапы-продаем готовый продукт. Но на складе Украсклад по факту  остается  мелкий материал который уже использовали(расходные материалы) которые сложно учесть детально. Вопрос , как его списать ,что бы в конце месяца узнать чистую прибыль? Спасибо